小型真空冷凍干燥機(jī)的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。 當(dāng)水在（溫度為0.01℃，水為610.5Pa）時(shí)，水、冰、三者可共存且相互平衡。在狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為被除去，從而達(dá)到冷凍干燥的目的。凍干制品呈海綿狀、無干縮、含水分極少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸。 由于具有其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn)，因此該技術(shù)問世以來越來越 受到人們的青睞，在醫(yī)藥、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益廣泛。血清、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì)，真空冷凍干燥技術(shù)也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。

　　技術(shù)參數(shù)：技術(shù)參數(shù)：

　　小型真空冷凍干燥機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　1、原位預(yù)凍干燥；

　　2、硅油加熱，控溫精度高，擱板溫差≤1℃,干燥效果均勻；

　　3、擱板溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝；

　　4、可儲(chǔ)存5個(gè)程序，每個(gè)程序可設(shè)24段，冷凍干燥機(jī)在運(yùn)行過程中可修改程序參數(shù)，

　　5、并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù)；可記錄所有操作痕跡；

　　6、可選配在線共晶點(diǎn)測(cè)試；

　　7、捕水能力強(qiáng)，干燥時(shí)間短；

　　8、觸摸屏操作，PLC控制，可設(shè)置開機(jī)密碼，顯示干燥曲線；

　　9、方形托盤不易變形，易于操作，便于清洗；

　　10、配置充氣閥，可充干燥惰性氣體；

　　11、干燥室采用高透光無色透明有機(jī)玻璃門，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程；